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谢邀我小学生已成厨神 第164章(1 / 3)

他放学都五点四十了,回来一耽搁,这会儿都六点多了,那些食客知道是星期五,全都嗷嗷待哺的等着他的菜,速度不麻利点,根本吃不上。

热锅滑油后,他给三大盘五花肉倒锅里,随后快速的翻炒颠锅,那锅子在他手里,好像变成了玩具一样,随便他怎么盘。

等五花肉炒出油脂后,他马上放入豆豉来增加香味和底味,随后加入了提前准备好的豆瓣酱,等红油炒出来,香气已经开始弥漫,原本雪白的肉片也变成了好看的酱红色。

随着翻炒,当感觉时间差不多了,他又给肉片倒入了提前用酱油稀释过的甜面酱。

几种酱逐渐融合在一起,肉片的色泽得到了中和,越发好看,油亮泛红,当青红椒片也一起融合到肉片里的时候,一份色泽酱红,味浓鲜香、肥而不腻的回锅肉就做好了。

别看那肉片大,实际上一点都不腻味,吃到嘴里的时候,反而有种大口吃肉的感觉。

方商随手给老爸夹了两片到旁边的碗里,新菜式出锅,要是不给老爸一个当小白鼠的资格,老爸一定会用委屈巴巴的眼神看着他,活像他做了什么十恶不赦的事情一样。

方商可受不了,一挥手,季师傅健步上前,给这一锅的回锅肉装盘了。

看到服务员在等待上菜,他顺口问了一句。

“怎么样,我今天回来的晚,食客们都等急了吧,是不是一个个都饿的嗷嗷叫,让你们来催我?”

段珊珊摇摇头,“小老板你想多了,因为你一口气出了十个菜,食客们都开心的快疯了,这会儿正在前面自带道具的表演,把一个各自吃各自饭的现场,变成了一场大家一起的狂欢。”

旁边的小亚也补充道:“是啊小老板,刚才他们唱的歌,都是改编的夸你的歌词,还有写诗的,专门写的你,小秋已经在吧台那里录相了,等下结束后,我拿来给你看。”

方商啊了一声,怎么每次事情都跟他想的不一样。

平时五点半就吃饭了,今天六点半才开始上菜,还有菜跟不上,大家不饿吗?十个菜也能狂欢一下!

完全无法理解大家的脑回路。

第247章 老爸的天赋

服务员甜甜正好来到厨房,看方商正在跟小亚他们聊表演的事情,献宝一样从工作服口袋里拿出手机,把之前录的歌放给方商听。

“我刚才稍微录了一点,小老板你可以先欣赏欣赏。”

手机里传来男人激情四射的声音,顿时把厨房里的人全都吸引过来,夸赞起大叔唱的好,歌词写的更好。

只有方商觉得自己整个人都不好了。

什么这通天厨艺,要命,大家是要把他尴尬死好继承他的厨艺吗?

小学生也就罢了,为什么大人也搞这出。

方商决定了,以后前面不管表演什么,他都要假装不知道,不问不听不看。

等等,一锅回锅肉都炒好了,老爸怎么没喊他。

方商表情一滞,咻地转身,一个健步冲到蒸锅跟前。

“我滴妈呀,老爸,你怎么不喊我?这都过去这么久了,这锅蒸蛋要废。”

他说着就打开蒸锅,结果看清楚蒸锅里的芙蓉蒸蛋后,愣住了。

并没有像他想象中的一样,碗里的蒸蛋因为蒸的时间太长,老的已经完全变样,坑坑洼洼的,活像月球表面一样,也没有变形塌陷。

反而是那种平整又嫩滑的感觉,黄灿灿的,因为他取蒸锅的时候太激动,下面的蒸笼轻微晃动着,碗里的蒸蛋表皮也有轻微晃动的痕迹,完全就是那种吨吨吨的感觉,一看就嫩滑的不得了。

撒在表皮的虾仁火腿和豌豆所制作的酱汁,给蒸蛋增加色泽的美感,热气腾升中,蛋香味扑面而来。

“你都做好了?”方商看着他老爸,有点不可思议。

“对啊,我看你太忙了,根本抽不出一点时间,干脆就帮你把蛋蒸好了,不然我一喊,你这锅里还有菜,那么大一锅的回锅肉,万一出点岔子就不好了。”方军淡定地说。

方商愣了一下,用工具夹出一碗蒸蛋放在案几上,找来勺子舀了一口蒸蛋送入口中。

跟视线里看到的一样,十分嫩滑,勺子放在嘴边,轻轻一吸,那蛋羹就自动被吸到嘴里,不用咀嚼,舌尖一顶一卷就滑入了喉咙里。

虽然蛋液的比例是他调制的,酱汁也是他做的,但最后这个步骤可完全是老爸自己操作的。

方商忽然觉得有点不认识老爸了,上下打量了他一眼,没有说话,而是招呼阿旺他们帮忙,把第二锅的蒸蛋放进蒸锅里,交给老爸了。

蒸鸡蛋委实要不了多少时间,方商没炒几个菜,那边蒸蛋又好了,方军喊着方商去看。

方商品尝了一下,很好,还是很嫩滑,完全符合他想象中的蒸蛋羹该有的口感和样子。

“我地乖乖,老爸,你居然有做蒸菜的天赋!你自己就没发现过吗?火候掌握的真好。”

“真的,我有做蒸菜的天赋?

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