的事，且让旁人笑话去吧。”
站在一边的三人一听，觉得此话甚是有理，也不再说话。
她们觉得从没碰见过国师大人这样的官，不摆官员架子，不喜骄奢浪费，还放得下身段自己做饭，对下人也好，她们在这国师府里做活，比别的地方好上百倍，不仅工钱高，还吃得好住得好，而且若是女子，还格外有一些补贴，或是银钱，或是米面粮，真真是难得的好官。
虽然国师大人时常不在府中，但那位小主子也是位好相处的，对她们下人也很关怀，更不会给她们脸色看。
若是可以，她们愿意一辈子在国师府里干活。
三人安安静静杵在一边看着，厨房里一时只余沈乐妮干活发出的各种声响。
沈乐妮打出几枚鸡蛋，把蛋黄和鸡蛋清分开，分别放入两个干净的碗里，在蛋黄里加入适量用甘蔗制作的粗糖，拿工具开始手动搅拌。
“大人，您这是要做什么呀？”厨娘在这府里也待快两年了，了解这位主子脾性好，平易近人，便大着胆子同她聊起来。
“做蛋糕。”沈乐妮也没瞒着，若是她们学会，以后她想吃的时候也能时不时吃到。想到这里，便对她们道：“你们也看着吧，待会儿也可以自己动手试试，学会了以后出去或许也是一门不错的手艺。”
“蛋糕？”几人对视一眼，皆从对方眼里看出茫然之色。
厨娘摇头道：“奴婢未曾听闻过。”
其中一个丫鬟好奇问道：“这是大人家乡吃食？”
沈乐妮扬唇：“是。”
“难怪。”
另一个丫鬟倒是注意到了沈乐妮说的一句话，“大人说这个东西在外面可以卖到一个好价钱？”
“若是吃得惯，在这长安城倒也算个新鲜小吃，或许能卖的不错。”
“哎哟，大人能让奴婢们学做这等好东西，让奴婢们多了一个手艺傍身，您真是个大好人！奴婢们能遇上大人这般的主子，真是三生有幸呀！”厨娘拍着手道。
另外两个丫鬟也附和着。
“这没什么，你们学会了，到时候我想吃的时候，也不用我亲自动手了。”沈乐妮同她们说笑道，姿态神情语气皆亲和，完全看不出是堂堂大汉国师。
搅拌到颜色变浅后这一步就算完成，沈乐妮又加入牛奶和一些清油，搅拌均匀，用小筛子筛入面粉，再翻拌均匀，到了这时候，碗里的东西已变成了略光滑的蛋黄糊糊。
沈乐妮看着这金黄的糊糊露出个略微满意的笑。
然后放下碗，在另一个装着蛋清的碗里加入几滴醋，开始漫长手动打发，中途还加了一些糖。
三人看着沈乐妮一直重复着一个动作，看得她们三人都觉得累。
厨娘适时开口道：“大人，不如奴婢来帮您吧，您歇会儿。”
沈乐妮停住动作，轻轻喘了两口气，也不拒绝，递给了厨娘，“那便麻烦你了。”
厨娘好歹是擅长厨活的，因为方才看了会儿就学会了动作，刚上手时还有些手生，但很快就熟练了起来，厨房里继续响起了筷子击打碗面的脆响。
“大人，这个步骤是什么？”厨娘问着。
沈乐妮回答道：“叫打发，是为了将这东西打成粗泡状态。”
“什么叫粗泡状态？”
三人如今一副求学的认真模样，沈乐妮便把做蛋糕需要的东西以及步骤都给几人讲了一遍。
“听起来倒是不难。”
“但奴婢倒觉得最后那个烤制的火候不好掌控。”
厨娘也附和地点了点头。
费了好一番时间和力气，在场四人都轮番打发的手臂胳膊酸软无力，终于将蛋清先打成了粗泡状态，然后又打成了最后的干性发泡。
丫鬟哀嚎着甩着胳膊：“奴婢的手酸疼死了，做这个蛋糕也忒费力气了。”
“是啊，我还以为挺简单，结果上手了才知不易。”
“这要是我，一个不给我半两银子我才不卖。”
“半两银子？抢钱去吧你！”
三个下人说说闹闹，沈乐妮继续开始剩下的步骤。
她把打发出来的蛋白霜取一些放到蛋黄糊糊里，翻拌均匀后又将糊糊倒回蛋白霜里，继续翻拌，待搅拌均匀后，便把糊糊都倒入买来的当作模具的小铁盆里，将表面抹平，就算制作告一段落。
接下来便是生火准备烤制了。这个步骤必须时时刻刻看着火，不然稍有不慎有烤焦了。
她打算先在灶口里试试。
生好火后，她拿过铁片把铁盆盖上，先在灶口里放进去一个铁架子，然后把装着蛋糕
糊糊的铁盆小心翼翼地夹进去，放在铁架子上。
厨娘主动上前道：“大人，让奴婢来替您看着火候吧。”
沈乐妮知道掌握火候还得是厨娘熟悉，便应了下来，把位置让给了她。
“奴婢也来帮着！”两个丫鬟见自己光站那儿看着也不规矩，便抢着
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